Ha az ember újdonsült édesanya, akkor – hiába tervezi meg a napját alaposan – a gyerek biztos, hogy közbeszól. Fáj a foga, nyűgös lesz, meleg van – könnyedén meghiúsul a barátnős közös állatkert vagy vidámpark. És bizony van, hogy hiába tervezi el két kisgyerekes anyuka a találkozót…

Avagy: újra divat lenne a lassú, kényelmes élettempó? Hiszen most is rohanunk… Mielőtt ezt a bejegyzést kezdem el írni, bedobtam egy gyors mosást, berámoltam a szennyes edényeket a mosogatógépbe, amit gyors üzemmódra állítottam, hogy minél előbb elkészüljön… miközben fő az ebéd, és néhány óra múlva…

Honnan ered ez a mozgalom? És milyen előnyei vannak?  Előző bejegyzésünkben felvázoltunk egy hangulatot, milyen is, amikor az ember le tud lassulni néhány órára, szervezetét ízletes és tápláló ételekkel kényezteti a gyorsételek illetve a fagyasztott pékáruk sietős, villamoson behabzsolt gyors…

Mi az, amivel ki lehet ma tűnni a reggeliztető vendéglátóhelyek forgatagából, mit és hogyan kell tálalni a vendégnek? Visszatérni a gyökerekhez és megkeresni az úgynevezett kávéházi hangulatot nem egyszerű, és elsőre nem is tűnik kifizetődő húzásnak. De ahogy őrültségnek tűnik az árral szemben…